注目のブランド フェッラーリ・ブリュット JE 3000ml Brut Ferrari-スパークリングワイン・シャンパン
トレントの山々とシャルドネ、この2つの要素がフェッラーリ社の歴史的トレントDOCを構成する必要不可欠な要素です。2016年世界No.1ブラン・ド・ブランに選ばれたフェッラーリ社を象徴するスプマンテ。
【格付】
トレントDOC
【品種】
100％シャルドネ
【熟成期間】
自社培養酵母と共に最低2年間熟成
【醸造地域】
トレントの丘陵地帯、ヴァル・ダディジェ、ヴァル・ディ・チェンブラ、ヴァッレ・ディラーギ（標高300-700m）
【アルコール度数】
12.5％
【ファーストヴィンテージ】
1902年
【テイスティングノート】
外観：緑色の輝きを持つ麦藁色、きめ細かい豊かな発泡
香り：熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー
味わい：フレッシュで、軽く心地よい熟れた果実の余韻が長く続くバランスのよいワイン
料理：アペリティフとして、また軽い味付けのお料理と
【ワイナリー紹介】
1902年、アルプスに囲まれた北イタリアはトレントにて、ジュリオ・フェッラーリによって創業。故郷トレントとシャンパーニュ地方の気候と土壌の類似点に着眼したジュリオ・フェッラーリは、メトド・クラッシコ製法にイタリアでいち早く取り組んだパイオニア。また、フェッラーリ社の畑は、非常に標高が高く冷涼であるため、しっかりとした酸を持つフレッシュで長期熟成に適したワインが生まれる。また、昼夜の寒暖差が大きく、類稀なるアロマが形成され、更に石灰質土壌であることも功を奏し、ミネラル感に溢れる複雑な味わいが生まれる。創業から100年以上経て、シャンパーニュのグラン・メゾンと肩を並べるフェッラーリ社のスプマンテは、歴史的にも品質的にも世界に称賛され、2015年、2017年そして2019年、史上最多15のゴールドメダルを獲得し、シャンパーニュを含む全スパークリングワインの生産者として、世界一に前人未到の3度選ばれ、世界一のスパークリングワインがシャンパーニュであるという常識を覆した。また、2019年は「ガンベロロッソ ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」も受賞し、イタリアに2,530あるワイナリーの頂点に輝き、まさに「キング・オブ・スプマンテ」として君臨し続けている。
